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丝瓜炒蛋的做法步骤

1.丝瓜洗净去皮

2.切滚刀块，撒适量的盐腌制10分钟

3.鸡蛋打散

4.加入葱花拌匀

5.锅烧热入油烧热

6.加蛋液炒匀盛出备用

7.余油加蒜末爆香

8.加丝瓜翻炒

9.炒到丝瓜发蔫

10.加入鸡蛋翻炒均匀，加入少许生抽

11.加入糖炒匀出锅

12.成品